Croque Monsieur façon pain perdu. Les amis, Je vous propose la recette du "Monte Cristo sandwich" qui est une version américaine de notre croque-monsieur : les deux se ressemblent mais sont. Cette recette de "Croque-Monsieur façon pain perdu" ne vient pas d'une émission TV mais de ma cuisine. Elle est partie du concept bien connu des cuisinières et qui à pour nom "tiens si j'essayais de…" Croque-monsieur façon pain perdu.
Croque-monsieur façon pain perdu Alors pourquoi ne pas les associer dans une croque-monsieur fondant et gourmand pour réaliser un croque-monsieur façon pain perdu ? Revisitez la recette du croque-monsieur grâce à cette variante originale qui permettra d'apporter du moelleux à ce sandwich traditionnel. Y faire tremper les tranches de pain de mie puis les faire dorer dans une poêle avec le beurre. You can cook Croque Monsieur façon pain perdu using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Croque Monsieur façon pain perdu
- It's 4 of tranches de pain de mie complet.
- It's 2 of tranches de jambon blanc.
- It's 50 g of d'emmental râpé.
- Prepare 2 of tranchettes d'emmental.
- You need 1 of càs de crème fraîche épaisse.
- Prepare 1 of oeuf.
- You need 15 cl of lait.
- Prepare of sel.
- Prepare of poivre.
- You need of beurre.
Recouvrir avec une tranche de pain et répartir dessus le reste de préparation au fromage. Déposer un carré de jambon blanc et par-dessus. Il vous reste du pain rassis ? Vous ne savez qu'en faire et vos enfants ont faim ?
Croque Monsieur façon pain perdu instructions
- Mélanger le fromage râpé avec la crème fraîche et étaler cette préparation sur la tranche de pain. Poivrer..
- Déposer une tranche de jambon par-dessus en repliant les bords pour que rien ne dépasse..
- Ajouter la tranchette d’emmental et recouvrir de la seconde tranche de pain..
- Dans une première assiette creuse, battre l’œuf et assaisonner avec sel + poivre. Verser le lait dans une autre assiette..
- Faire chauffer le beurre dans une poêle avec un filet d'huile pour éviter qu'il noircisse..
- Tremper rapidement les croques de chaque côté dans le lait puis dans l’œuf battu..
- Les faire dorer dans la poêle environ 5 min sur chaque face..
- Pour amener du croquant, parsemer de quelques oignons frits et servir avec des crudités ou une salade..
- Varier les plaisirs en changeant de fromage et/ou de charcuterie..
Dans un récipient, verser la moitié du lait sur le pain de mie et laisser ce dernier absorber tout le lait. - Recette Plat : Croque monsieur jambon fromage. Recouvrir avec les deux tranches de pain de mie restantes. Dès que la première face est bien dorée, il faut délicatement retourner les croques avec. Pour que les croque-monsieur soient plus croustillants, passer les tranches quelques secondes au grille pain avant de les beurrer. croque-monsieurs allégés. Préparer le mélange œuf / lait.