How to Make Yummy Soupe lentilles corail, carottes et coco

Soupe lentilles corail, carottes et coco. Les ajouter dans la sauteuse, puis le curry. Égoutter et ajouter les carottes pour qu'elles finissent leur cuisson, ajouter la coriandre, le sel et le poivre. Elle constitue un dîner ou un déjeuner parfait qui plaît à toute la famille. Mixez au mixeur plongeant ou au blender.

Peler la carotte, l'oignon et la gousse d'ail et couper en petits morceaux. Ajouter l'eau, les lentilles, le curcuma et le curry, saler et poivrer à votre convenance. Verser le lait de coco et mélanger le tout. You can cook Soupe lentilles corail, carottes et coco using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe lentilles corail, carottes et coco

1. You need 120 Gr of lentilles corail.
2. Prepare 3 of carottes.
3. It's 1 of oignon.
4. You need 10 cl of lait de coco.
5. It's of Curry.
6. Prepare of Sel.
7. You need of Poivre.

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et mettez à revenir le hachis d'ail et d'oignon. Ajoutez les carottes en dés et les épices, mélangez pour que tout soit bien enrobé puis versez les lentilles corail. Une recette facile, rapide et réconfortante avec une majorité d'ingrédients du placard (lentilles corail, lait de coco) ou de longue conservation (oignons, carottes). Il s'agit d'une variante plus élaborée d'une soupe à base de carottes et de lait de coco que je fais régulièrement.

Soupe lentilles corail, carottes et coco step by step

1. Peler et émincer oignon et carottes..
2. Dans une casserole, mettre les légumes, les lentilles, sel, poivre et curry, recouvrir d’eau et faire cuire une vingtaine de minutes en ajoutant de l’eau..
3. Ajouter le lait de coco, puis mixer, ajouter un peu d’eau si besoin et déguster!.

Ajoutez les carottes et les lentilles et mélangez. Salez, poivrez et mixez le tout. Répartissez la soupe dans des bols ou des assiettes, ajoutez une touche de crème et servez bien chaud. Laisser mijoter jusqu'à que les carottes soient tendres et que le liquide soit absorbé. Ajouter les lentilles après les avoir rincées et verser aussitôt le lait de coco.