Mousse au chocolat légère. Recette Mousse au chocolat légère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette mousse au chocolat connue depuis des générations est très légère ! Du chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, et le tour est joué !
C'est ce que nous vous proposons avec cette recette au chocolat légère. Le résultat : une mousse au chocolat hyper ONCTUEUSE et LÉGÈRE qui n'a pas fait long feu ici, je vous assure ! Mousse au chocolat onctueuse et légère. You can cook Mousse au chocolat légère using 2 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mousse au chocolat légère
- It's 200 g of chocolat noir ou noir corsé.
- Prepare 6 of oeufs.
Une envie de chocolat mais aussi de légèreté ? Tout est dans cette mousse très simple et gourmande. J'adoooore la mousse au chocolat ! Je suis sûre de ne pas être la seule… C'est pourquoi cette recette est forcée de vous plaire !
Mousse au chocolat légère instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. En attendant qu'il fonde séparer les blancs des jaunes..
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer aux blancs en neige le chocolat fondu et les jaunes d'œufs. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs..
- Verser la préparation dans des ramequins individuels et laisser au frigo au moins 4 heures..
Répartissez dans des ramequins puis placez au frais minimum deux heures. Mousse légère au chocolat et gingembre confit. La mousse au chocolat, si simple et compliqué à la fois. Comment réaliser une mousse légère et onctueuse à coup sûr ? Avec quoi peut-on Ainsi, la mousse au chocolat peut joliment être agrémentée de zestes ou d'une julienne d'oranges.