Brick à la tunisienne. Les feuilles de brick sont très fragiles, je vous conseille donc de les manipuler très délicatement, afin quelles ne cassent pas (vous pouvez aussi les dépliez sur un linge humide, à la place du plan de travail huilé). Préparer le mélange : râper la carotte et la courgette après les avoir éplucher, y ajouter les dés de volaille, les portions de vache qui rit, de la coriandre (selon le goût), du sel et du poivre. Les bricks à l'oeuf sont un grand classique de la cuisine tunisienne.
Dernièrement on vient de voir la recette de Bourek annabi à la pomme de terre , les pains à la pomme de terre , les crêpes feuilletées et apparemment vous les avez tous appréciés, cela me fait énormément plaisir ,cette fois ci je reste dans le salé en vous proposant la recette de bricks de la viande hachée et du fromage fêta que vous. Pour préparer Brick à la Tunisienne, on plie les feuilles de brick en triangle.on prépare la farce en faisant revenir les oignons dans une poêle légèrement huilée, on ajoute le persil par la suite et on assaisonne de thym et de. Les bricks, et en particulier la brick à l'oeuf, sont un grand classique de la cuisine du Maghreb et de la cuisine orientale aujourd'hui. You can have Brick à la tunisienne using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brick à la tunisienne
- Prepare of Feuilles de brick.
- It's 2 of œufs.
- Prepare of Thon.
- You need of Persil.
- It's of Fromage.
- Prepare of Huile pour la cuisson.
Ces bouchées, farcies puis frites sont dégustées dans tout le bassin méditerranéen et plus loin encore. La feuille de brick est une pâte très fine, aussi fine qu'une feuille de papier, souvent de forme ronde. Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, et que le jeûne se passe bien pour tous les musulmans, bref, on sait tous qu'on peut pas passer le ramadan sans les boureks et les bricks, d'ailleurs je. La recette de l'incontournable brick à l'oeuf tunisienne.
Brick à la tunisienne step by step
- Mélanger tous les ingrédients.
- Faire chauffer l'huile.
- Étaler une feuille de brick et la plier selon votre choix.
- Mettre les feuilles dans l'huile à feu doux pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Vos bricks sont prêts à déguster.
La brick est le plat tunisien le plus connu à travers le monde. Il en existe des versions infinies, qui diffèrent selon les familles et les régions. Le Brick est une entrée tunisienne, préparé avec une pâte très fine faite de farine et semoule. Le brick composé d'oignons, œuf et viande haché en générale est plié en petit triangle puis frit dans de l'huile. Il existe des bricks au thon ou au crevettes, la déclinaison de ce plat se nomme bourek en Algérie, et briouate au Maroc.