Soupe lentilles corail, carottes et coco. Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. Répartir dans les bols de service et servir avec des feuilles de persil ou de coriandre ciselées. Une soupe complète aux lentilles corail et carottes.
Vous pouvez utiliser de la crème de coco, et ajouter un soupçon de gingembre frais. Mes soupes préférées sont de loin celles d'automne: potiron, potimarron, butternut (etc). Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes. You can have Soupe lentilles corail, carottes et coco using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe lentilles corail, carottes et coco
- Prepare 120 Gr of lentilles corail.
- Prepare 3 of carottes.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 10 cl of lait de coco.
- Prepare of Curry.
- It's of Sel.
- Prepare of Poivre.
Verser le lait de coco et mélanger le tout. Mixer le mélange, l'assaisonner à votre goût et laisser refroidir avant de déguster agrémenté d'une feuille de coriandre fraîche. Les lentilles étant particulièrement riches en protéines et peu caloriques, ce plat conviendra parfaitement à un régime végétarien et vous offrira de bons apports énergétiques sans matière grasse pour vous. Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry.
Soupe lentilles corail, carottes et coco instructions
- Peler et émincer oignon et carottes..
- Dans une casserole, mettre les légumes, les lentilles, sel, poivre et curry, recouvrir d’eau et faire cuire une vingtaine de minutes en ajoutant de l’eau..
- Ajouter le lait de coco, puis mixer, ajouter un peu d’eau si besoin et déguster!.
Une soupe aux saveurs inégalées : des lentilles corail, des carottes (pour la douceur), du lait de coco (pour l'onctuosité) et du curry (pour le pep's). Les amandes apportent un croquant très intéressant et inhabituel nous avons adoré. Faire dorer l'oignon quelques minutes puis ajouter les. Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles.