Choux Rouge, marrons, saucisses... Ajoutez oignons marrons et lardons, salez, poivrez, remuez, puis posez les saucisses piquées sur le dessus. Ajouter à mes carnets. la recette Choux rouge aux saucisses et aux marrons. Servir lorsque les saucisse fumées sont bien chaudes et le chou bien moelleux.
Laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.. Chou rouge aux marrons chou-rouge aux pommes chou aux pommes et aux marrons salade de chou rouge au fenouil soupe rapide. Lorsque le chou est cuit ajoutez le reste du beurre. You can cook Choux Rouge, marrons, saucisses.. using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Choux Rouge, marrons, saucisses..
- It's 1 of choux rouge,.
- It's 4 of saucisses de toulouse (on pourrait ajouter des lardons).
- It's 1 of oignon,.
- It's 1 of bocal de marrons,.
Ce chou est délicieux avec des saucisses frites ou des côtes de porc. Coupez le chou rouge en morceaux de taille moyenne, émincez les oignons, mettez la graisse d'oie dans une grande cocotte. Plutôt que de vous prendre le chou pour savoir comment vous allez préparer ce chou rouge que vous avez acheté, optez pour la poêlée aux pommes et aux saucisses fumées proposée par Coralie. La différence entre le chou rouge et les autres variétés de choux est sa teneur en anthocyanes, de puissants antioxydants.
Choux Rouge, marrons, saucisses.. instructions
- Très simple, on fait blondir l'oignon coupé en lamelles, et vient le tour des saucisses qui elles aussi dorent au fond de la marmite,...on recouvre toute cette préparation du choux rouge, coupé en quartiers ! on sale, mais attention, les saucisses sont salées, donc pas trop, poivre,...Et on laisse mijoter, en surveillant et en "aérant le choux et les saucisses" (tout ça sans dessus dessous, mais délicatement), je dirai 30 mn, voir plus...il faut jeter un coup d oeil !.
- Au dernier moment on ajoute les marrons, on laisse un feu tout doux, encore un peu, et hop, c est prêt ! c est un plat délicieux réchauffé !!!.
Le chou rouge est un légume très présent sur les étals des marchés durant l'hiver. Plat gourmand et convivial, les saucisses au chou sauront ravir vos invités. Ce plat se compose généralement de saucisses, de chou blanc ou vert, de pommes de terre, de carottes et d'oignons. Pour la sauce, celle-ci peut être aromatisée au vin blanc, au thym et au laurier. Ce plat est un régal, il a un goût d'antan.