Samoussa au boeuf. Samoussas au boeuf Emblématique de la cuisine d'Inde et d'Asie centrale, le samoussa est vite devenu un incontournable des petites entrées asiatiques. Enregistrer Le plus dur c'est de trouver la main pour plier les samoussas. Le samoussa est un mets populaire du sous-continent indien depuis des siècles.
Ajouter le cumin, le piment doux et le persil haché. Couper les feuilles de brick en deux et. Quelques mots sur la recette En cuisine avec cette belle idée de recette de samoussas au boeuf épicé. You can have Samoussa au boeuf using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Samoussa au boeuf
- Prepare 10 of steak.
- It's 1 of petite boite de petits pois.
- It's 2 of carotte.
- It's 2 of petite pomme de terre.
- It's 4 gousse of d'ail.
- It's 3 of oignon.
- It's 1/2 botte of menthe ou 6/8 cac de menthe desydraté.
- It's 6/8 of cac de curry.
- Prepare 6 of cas de sauce soja sucrée.
- It's of De l'huile pour la friture.
- It's of Des feuille de riz ou de blé ou des feuille de brik.
- You need of Du fond de veau.
- You need of Sel et poivre.
- You need 2 of oeufs.
Envie de chinoiserie, de samoussas mais avec la texture de nems, donc aussitôt dit aussitôt fait. Pour le plus grand plaisir de la famille ! Coupez-les en tout petits dés. (en brunoise)Placez la viande dans un saladier avec les légumes, l'huile d'olive, la sauce soja, les épices, le piment, le sel et le poivre. Mélangez bien et recouvrez d'un film.
Samoussa au boeuf instructions
- A savoire : au gout toute les feuilles donne la meme choses mais les feuille de brick sont plus facil a decoler mais moins souple les feuille de riz doive être trempé mais sont tres peu chère genre entre 2 et 5€ les 50 feuille selon le magasin et les feuilles de ble son a prix entre correcte 2 et 5€ les 30 feuilles souple un peu difficile a décoller mais sechent tres facilement voila !.
- Cuire les pomme de terre avec la peau (surtout ne les pele pas avant la cuisson elles vont absober trop d'eau).
- Peler les oignon, les carottes, l'ail et les pomme de terre.
- Couper les pomme de terre en mini cube (1/2 cm) raper les carottes couper les oignon en lamelle et passer l'ail dans un presse ail.
- Faire suer les oignons et l'ail et ajouter le reste des legumes.
- Quand les legumes son bien dorés ajouter la viande et laisser cuire.
- Ajouter les epices et la sauce soja bien faire dorer et laisser tiedir.
- Remplir les feuilles avec la forme que voulez les roulaux etant ma plus simple pour les debutant en pliage et souder avec l'oeuf.
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- Faire frire a 160°.
- Laiser essorer sur de l'essuit tout.
Hacher les tomates séchées, éplucher et couper la demi tomate fraiche en petits cubes. Hacher oignon, échalote et ail et les faire revenir rapidement dans de l'huile d'olive à la poêle à. Un voyage culinaire pour l'Inde à bord de la compagnie l'ile aux épices !. La recette par L'ile aux épices. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre !