Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan). Attention, ça tâche comme les fruits rouges ! Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan). Ce sont les étapes de la cuisson des aliments.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier et ajoutez ensuite les ingrédients humides. Mélangez dans un récipient, la rhubarbe et la cassonade. Lorsqu'il est noisette ajoutez la rhubarbe et la cassonade mélangée. You can have Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan)
- Prepare 600 g of rhubarbe congelée.
- It's 200 g of farine mélange épeautre et blé (mais vous mettez ce que vous voulez).
- Prepare 55 g of sucre complet (rapadura) + 2 cs.
- It's 1 of sachet de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate + 1 cs de vinaigre blanc.
- You need 120 g of yaourt de soja nature.
- It's 45 g of purée d’amandes.
- You need 40 g of d’huile de tournesol.
- You need 1 cs of margarine 100 % végétale sans HDP.
- Prepare 125 ml of lait de soja vanille + 2 cc de vinaigre de cidre.
- It's 1 of pincée de sel.
Versez ensuite le caramel par dessus. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Mélanger les farines, le sucre, la fécule, la poudre à lever, le bicarbonate, le sel, la cannelle, la vanille.
Gâteau renversé à la rhubarbe (vegan) step by step
- Mélanger le lait de soja avec 2 cc de vinaigre de cidre. Il va cailler, ce qui permet d’apporter du moelleux au gâteau..
- Dans une casserole, à feu doux, faire décongeler la rhubarbe et la laisser compoter..
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier et ajoutez ensuite les ingrédients humides..
- Graisser le fond de votre moule avec de la margarine, ajouter 2 cs de sucre complet. Verser la rhubarbe au fond du moule puis recouvrir avec la pâte..
- Au four 45 mn à 170°.
Dans un autre bol, mélanger le lait, la purée de pomme, la purée d'amande et l'huile d'olive. Verser le mélange liquide sur le mélange sec. Eplucher la rhubarbe puis la détailler en morceaux. Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans un moule à gâteau allant sur le feu puis le disposer directement sur feu doux. Réserver hors du feu dès que le mélange commence à légèrement mousser et à se colorer.