Flan de courgettes. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux. In a mixing bowl, beat the eggs, cream, milk, and seasonings. Découvrez la recette de Flan de courgettes, un bon plat équilibré du dimanche soir, parfait pour allier légumes et jambon. You can have Flan de courgettes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Flan de courgettes
- You need 1 of oignon émincé.
- You need 2 of belles courgettes coupées en morceaux.
- Prepare 1 of tomate coupée en morceaux.
- It's 20 cl of crème liquide.
- You need 2 of oeufs.
- Prepare 40 g of gruyère râpé.
- It's of Sel, poivre, une pointe de noix de muscade.
- Prepare 2 c of à s d’huile.
Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter. Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Quand les courgettes sont cuites, pressez-les dans une fine passoire de façon à ce qu'elles s'assèchent au maximum.
Flan de courgettes step by step
- Dans une poêle verser l’huile et faites revenir l’oignon, ajouter la tomate puis les courgettes. Assaisonner. Faire revenir les légumes en mélangeant de temps en temps..
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème et le râpé..
- Verser les légumes cuits dans cette préparation, mélanger le tout..
- Transvaser dans un plat à cake..
- Enfourner 30 à 35 mn à 210 degrés selon votre four..
Pour dresser votre flan, commencez par beurrer un moule à gratin, puis tapissez le fond avec un peu de l'appareil à flan, ajoutez par dessus une couche épaisse de courgettes, et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients. Flan de Courgettes et Pommes de terre. Envie de Flan de Courgettes et Pommes de terre ? Découvrez cette recette de pommes de terre; accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Oh la gourmande.