Filet mignon en croûte. Recette Filet mignon en croûte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Filet mignon en croûte, poêlée de champignon forestiers, sauce frigo. Filet mignon de porc en croûte.
Le réserver sur du papier absorbant. Laver et couper les champignons en tranches. Cette recette de Filet mignon en croûte est facile et rapide à préparer. You can cook Filet mignon en croûte using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Filet mignon en croûte
- It's 1 of filet mignon.
- You need of moutarde, sel, poivre.
- You need 1 of gros oignon.
- Prepare 3 of tranches de jambon.
- Prepare 1 of pate feuilletée.
- Prepare of gruyere.
- Prepare 1 of jaune oeuf.
Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. (English below) Pilote d'une série d'épisodes culinaires, pour se cuisiner de bons petits plats facilement et rapidement. On commence avec… Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients.
Filet mignon en croûte instructions
- Faire revenir les oignons coupés en dés avec le filet mignon, jusqu’à ce qu'il soit cuit.
- Dérouler la pâte feuilleté, ajouter des tranches de jambon, puis gruyère et terminé par le filet mignon cuit. (facultatif badigeonner le filet mignon de moutarde).
- Refermer le tour et dorer avec un jaune d'oeuf. Cuisson 45min à 180°.
We recently served it with a Lambrusco. Servez votre filet mignon en croûte chaud, avec des légumes ou froid, avec une salade verte bien fraîche ! Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. It'll always be one of our favorite cuts of meat. A nice, salty crust is absolutely key for filet mignon.