How to Prepare Tasty Velouté de courgettes

Velouté de courgettes.

You can cook Velouté de courgettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté de courgettes

1. You need 1 of oignon.
2. You need 600 Gr of courgettes.
3. You need 1 of pomme de terre.
4. You need 1 of cube de bouillon de légumes.
5. You need 4 of portions de fromage Kiri.
6. You need of Sel, poivre.
7. Prepare of Parmesan (facultatif).
8. You need of Beurre.
9. Prepare 500 Ml of d'eau.

Velouté de courgettes step by step

1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec le beurre. Quand il est doré, ajouter les courgettes coupées en tronçon et la pomme de terre épluchée, puis l'eau, le cube de bouillon et les kiri..
2. Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, ajouter sel et poivre et mixer..
3. Facultatif, parsemer de parmesan..