Soupe courgettes curry 🍵. Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Préparez du bouillon de volaille (frais ou lyophilisé). La soupe ne doit pas bouillir.
Découpez les courgettes lavées en dés et les pommes de terre en gros morceaux. L'automne arrive à grand pas, cela sonne le début des soupes! Dans une cocotte pour commencer faire chauffer l'huile, y ajouter l'oignon émincé, l'ail et le curry. You can cook Soupe courgettes curry 🍵 using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe courgettes curry 🍵
- You need 500 gr of courgettes.
- You need 1 of pomme de terre 🥔.
- You need 1 of gros oignon 🧅.
- It's 1/2 of cas huile d’olive.
- Prepare 1 of bouillon de légumes.
- You need 400 ml of d’eau 💧.
- You need of Curry.
- It's of Poivre.
Quand les oignons sont imprégnés du curry verser le bouillon. Bon c'est la merde, il pleut et fait moche en plein mois de juin mais on sait qu'il va faire beau un de ces jours et qu'il faudra sortir son bikini (si si. Coupez les extrémités et détaillez-les en gros dés. Dans une cocotte, faites suer les échalotes émincées dans l'huile chaude.
Soupe courgettes curry 🍵 instructions
- Dans une marmite fais revenir l’oignon coupé dans l’huile. Une fois translucide, verse 200ml d’eau avec le bouillon et la patate coupée. Laisse mijoter une fois les patates mi-cuites ajoute les courgettes coupée, le curry (+ ou - 1cac) et les 200ml d’eau restante. Laisse mijoter, une fois les courgettes fondantes mixte le tout dans un blender et hop c’est prêt !.
- À toi d’ajuster en fonction de tes préférences (épices et texture) + liquide ajoute de l’eau + épaisse ajoute un peu de pomme de terre cuite et mixe Trop épicé ? Adoucit avec un peu de crème fraîche.
Poudrez de curry, puis remuez pendant une minute. Ajoutez les courgettes et enrobez-les bien du mélange au curry. Here's an easy, flavorful recipe for Pakistani Zucchini (Courgette) Curry, called Toriyan or Torai Ki Sabzi n Urdu. Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes sans les peler. Une soupe de courgette à la vache qui rit !