Tarte aux fraises amandes. Une recette parfaite et légère en pleine saison des fraises! Commencer par la pâte sablée sucrée. Pendant ce temps, préparer la crème d'amande en mélangeant la poudre d'amande, le sucre, le beurre et les oeufs.
Les meilleures recettes de Tarte avec Fraise, amande notées et commentées par les internautes. Ajoutez le beurre en morceau (à. Nouvelle vidéo qui j'espère te plaira ;) N'hésite pas à me dire en commentaire si tu as aimé la vidéo, ça fait toujours plaisir. You can have Tarte aux fraises amandes using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte aux fraises amandes
- Prepare 500 gr of fraises.
- It's 450 ml of lait.
- Prepare 30 gr of purée d'amandes.
- Prepare 30 gr of maïzena.
- You need 20 gr of farine.
- You need 40 gr of érythrit (0 cal) ou sirop d'agave.
- It's 3 of jaunes d'oeufs.
- You need 1 gousse of vanille.
- It's of Nappage: 150 gr de confiture allégée+ un fond d'eau.
- Prepare 1 of pâte sablée.
Après la Tarte au citron et la tarte aux pommes avec une pâte sablée à IG réduit… voilà la Tarte aux fraises ! Pour limiter l'index glycémique de cette tarte Battre les oeufs avec les poudres de noisette et d'amande, ajouter la confiture puis le fromage blanc. Etaler la pâte sur du papier cuisson et placer. Ajouter les amandes réduites en poudre et la farine.
Tarte aux fraises amandes instructions
- Mélanger dans un saladier les jaunes et le sucre. Les jaunes doivent blanchir un peu.
- Ajouter la purée. Remuer bien.
- Incorporer la maïzena et la farine. Mélanger à nouveau..
- Mettre le lait et la gousse de vanille dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen..
- Retirer le lait du feu. Verser la moitié dans la 1ère préparation. Mélanger énergiquement..
- Verver le tout dans la casserole. Mélanger bien le tout à feu moyen jusqu'à l'épaississement de la crème. Des qu'elle commence à épaissir, sortir la crème du feu. Remuer bien pendant 30 sec. Elle doit être lisse..
- Laisser tiédir..
- Rincer, équetter et couper les fraises en 2 ou 3..
- Verser la crème sur la pâte sablée. Poser les fraises en sous forme de rosace..
- Nappage: mixer la confiture avec un fond d'eau. Verser la sur la tarte. Bien étaler avec un pinceau ou une cuillère à café..
- Mettre au frais. Sortir la tarte au moment de servir.
Incorporer les blancs d'œufs non battus. Verser la préparation dans un moule à manqué huilé ou un Réserver la tarte aux fraises au réfrigérateur. Décorer au dernier moment de quelques amandes effilées. Tarte aux fraises & amande pistache tarte fraise amandes. Tarte Tatin est habituellement faite avec des pommes, mais comme la saison de pêche est presque terminée, cette période de l'année le le fais avec des pêches.