Easiest Way to Make Perfect Poulet au citron façon tajine

Poulet au citron façon tajine. Marinade : Couper le poulet en lanières, puis en gros dés. Les mettre dans un bol, puis ajouter de l'huile d'olive. Découpez le poulet en gros dés.

Faites revenir vos morceaux de poulets dans l'huile d'olive, ajoutez l'oignon épluché et émincé. Ajoutez le bouillon, le curcuma, les citrons coupés en rondelles. Ajoutez la cuillère de persil, l'ail et la coriandre hachée. You can cook Poulet au citron façon tajine using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet au citron façon tajine

1. Prepare of suprêmes de poulet.
2. Prepare of citron jaune coupé en 4.
3. You need of miel.
4. It's of pincée de curcuma ou safran.
5. Prepare of huile d'olive.
6. You need of olives vertes dénoyautées.
7. It's of coriande.
8. It's of persil plat.
9. You need of carottes épluchées couper en grosse rondelles.
10. Prepare of oignons.

Couper le poulet en morceaux, déposer dans un plat. Verser l'huile d'olive par dessus, assaisonner de sel fin et ajouter le curcuma, mélanger. Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières.

Poulet au citron façon tajine step by step

1. Découpez le poulet en gros dès.
2. Dans un plat mélangez le poulet et un trait d'huile d'olive, ajoutez les quartiers de citron en les pressant un peu, les olives et les épices salez poivrez..
3. Laissez mariner 1h.
4. Dans une cocotte bien chaude faire suer les oignons émincer avec un peu d'huile d'olive, ajoutez le poulet mariné et rincer le plat de la marinade l'ajoutez à la cocotte, mettre les rondelles de carottes et mouillez a hauteur..
5. Couvrez et laisser cuire 45 minutes en surveillant..
6. Enlevez le couvercle, laissez réduire un peu et ajoutez le miel, bien mélanger..
7. Avant le service mettre la coriande et le persil plat effeuillés. Vous pouvez ajouter des fruits secs..

Tajine de poulet au citron Un plat mijoté aux accents du Maghreb, à la viande ou au poulet, sucré salé, il se décline au grès de vos envies. Coupez les citrons confits en rondelles et pressez le jus des citrons frais. Replacez les morceaux de poulet, les citrons coupés en quartiers. Salez, poivrez et versez le bouillon de volaille. Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.