Gratin aux choux fleur. Recette Gratin de chou-fleur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Un gratin de chou-fleur pour un plat simple et rapide.
Dans un plat a gratin, déposez les fleurs de chou fleur. Un gratin de chou-fleur sauce mornay ultra délicieux, j'ai utilise ma sauce béchamel facile et inratable pour cette recette. Les variétés de chou fleur fleurissent tout au long de l'année. You can have Gratin aux choux fleur using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gratin aux choux fleur
- Prepare 1 of choux fleur.
- It's 1 of bol de pois chiches.
- You need 400 g of viande hachée.
- You need 4 of carottes.
- You need 1 of oignon.
- It's 1 gousse of d'ail.
- Prepare of Huile.
- You need of Sel.
- It's of Épices (paprika, rasse el hanoute, poivre noir).
- You need of Coriandre.
- Prepare of Persil.
- It's 6 of oeufs.
- Prepare of Fromage râpé.
- Prepare of Thym.
- Prepare 3 of Feuilles de laurier.
Le choux fleur a un apport équilibré en minéraux et en vitamines pour éviter tout excès. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce. Préchauffer le four à gril (broil).
Gratin aux choux fleur instructions
- Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles, hacher la coriandre..
- Dans une marmite faire revenir avec l'huile les oignons et la viande hachée ajouter le sel, les épices, le thym, les feuilles de laurier. Laisser mijoter.
- Ajouter les carottes et les pois chiches et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à la cuisson..
- Nettoyer le choux fleur, puis le cuire (a la vapeur ou dans l'eau). Puis les disposer dans un moule (qui va au four).
- Une fois la sauce cuite (il ne faut pas y avoir bcp d'eau) versez la sur le choux fleur.
- Battre les œufs avec le persil ajouter du sel.
- Verser l'omlette sur le tout ajouter le fromage.
- Et hop au four.
Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Préparation de la recette Gratin de choux-fleur. Cette recette est parfaite quand on aime pas le chou fleur. Disposer le poulet effiloché dans un plat à gratin, puis disposer par dessus les fleurettes de chou-fleur cuites. Placer les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin.