Recipe: Tasty Encornets farcies avec pommes de terre

Encornets farcies avec pommes de terre.

You can cook Encornets farcies avec pommes de terre using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Encornets farcies avec pommes de terre

1. You need 1 kilo of d encornet.
2. Prepare 500 of grammes de viande haché.
3. It's of Sel,poivre, rat el hamout,ail,persil.
4. You need 1 of peu de pain dur.
5. It's of Du lait pas beaucoup.
6. You need 1 of oeufs.
7. You need of Petit morceau de comté ou fromage rapé.
8. It's of Des cure dents.
9. You need 4 of grosses tomates ou colis de tomates.
10. Prepare of Quelques câpres.

Encornets farcies avec pommes de terre step by step

1. Couper les petits morceaux de pain dans un saladier. Ajouter le lait pas beaucoup juste pour tremper. Quand il sait ramolli ajouter la viande, les epices, l’œuf, le fromage et mélanger le tout.
2. Prendre les encornets et les farcir. Pour que la farce tienne a l’intérieur mettre un cure dent.
3. Mettre de l’huile dans une cocotte avec de l’ail,faite les revenir mais rapide puis ajouter les encornets pour les saisir de chaque côté.
4. Quand c est fait, sortir les. Mettre des tomates couper en morceaux(ou si vous avez fait mettre du coulis de tomates) ajouter les épices, sel,poivre,ail,du raz el hamout, et les câpres. Remuer puis ajouter les encornets et faire mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Ils faut pas trop cuire pour que l’encornent sois pas dur..
5. Servir avec des pommes de terre ou du riz. Bon appétit 😋.