Chou fleur potimarron au curry et coco. Coupez le chou-fleur en bouquets et passez-les sous l'eau. Faites bouillir une grande casserole d'eau. Ajoutez le bouillon cube puis les bouquets de chou-fleur.
Dans une poêle faire fondre le beurre, quand il est bien chaud, y ajouter l'oignon haché, la cuillère de curry, bien mélanger, ajouter le lait de coco, saler, poivrer, bien remuer. Purée de chou fleur au curry et paprika, Chou fleur au curry, Crème de chou-fleur au curry. Aujourd'hui, ENCORE de la soupe, encore du curry, encore du lait de coco. You can have Chou fleur potimarron au curry et coco using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Chou fleur potimarron au curry et coco
- Prepare 1 of chou fleur.
- It's 1 of petit potimarron ou un morceau d'un gros.
- You need 1 of oignon (rouge, rose ou blanc).
- It's 1 of ou 2 gousses d'ail.
- You need 1 of citron pressé.
- Prepare 2 of filets de poulets.
- It's 1 of briquette de lait ou crème de coco.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile de coco (ou votre huile habituelle).
- It's of Coriandre feuille.
- You need of Curry en poudre ou pâte.
Je ne suis pas DU TOUT monomaniaque, et mes recettes sont extrêmement variées, comme vous l'aurez remarqué. Chou fleur curry à l'indienne Recette joliment colorée, facile et savoureuse. Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco. Recette Veloute, Recette Sympa, Recette Gourmande, Recettes Découvrez comment réaliser facilement une recette de soupe de potimarron et chorizo en suivant les étapes Velouté de chou-fleur et lentilles corail au lait de coco.
Chou fleur potimarron au curry et coco instructions
- Diviser le chou fleur en fleurettes, retirer les graines du potimarron et le couper en cube (vous pouvez laisser la peau, elle se mange, ou la retirer si vous préférez). Cuire les deux légumes, de préférence à la vapeur environ 25 min, ils doivent être fondants mais fermes..
- Pendant la cuisson, éplucher l'oignon et l'émincer, faire de même avec l'ail. Et découper le poulet en lamelles..
- Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, une fois l'oignon revenu ajoutez les lamelles de poulet et le curry..
- Quand le poulet est cuit, ajouter l'ail émincé, puis le chou et les cubes de potimarron cuits, ajouter le lait ou la crème de coco, le jus de citron et la coriandre feuille. Mélanger ou présenter tel quel. Attention en mélangeant de ne pas tout écraser ;-).
- Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez ajouter un autre légume (carottes ?), ou du quinoa, bref faites à votre gout, je fais cette recette avec pleins d'ingrédients différents, toujours à base de curry, coco et chou fleur, mais le reste est suivant mon inspiration, mon envie du moment et ce qu'il y a dans le frigo !.
- Bonne appétit !.
Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon haché, la cuillère de curry et le lait de coco. Curry au chou-fleur et au lait de coco. Cette recette fait danser mon coeur ! Ajoutez le curry, cumin, garam masala et sel. Ajoutez le chou-fleur, les pois chiches, les tomates et le lait de coco.