Gateau banane façon tatin. PagesBusinessesFood & BeverageTasty MiamVideosGâteau à la banane façon Tatin. La recette pas à pas de ce gâteau fondant et délicieux à la rhubarbe et à la pomme !!! Vous aimez les tartes Tatin ?
Voici un gâteau facile à réaliser et d'une rapidité extraordinaire. Here is how you achieve it. Gâteau à la banane façon Tatin. You can have Gateau banane façon tatin using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gateau banane façon tatin
- Prepare of Caramel.
- It's 150 g of sucre.
- Prepare 2 c of à soupe d'eau.
- You need of Garniture.
- Prepare 8 of bananes trop mûres.
- It's of Biscuit.
- Prepare 180 g of sucre.
- It's 3 of oeufs.
- Prepare 2 c of à soupe de yaourt.
- Prepare 10 g of beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 1 of sachet de levure.
- You need 180 g of farine.
- You need 4 c of à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.
PagesBusinessesFood & BeverageTasty MiamVideosGâteau à la banane façon Tatin. Tâteau Banane & Poire ou la rencontre d'un gâteau banane- coco avec une tatin poire amande. Un délice aux bananes caramélisées, à déguster en famille. La banane se prêtant bien à ce genre d'exercices, j'ai réalisé ce délicieux gâteau façon tatin.
Gateau banane façon tatin instructions
- Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
- Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
- Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle...bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée...bonne dégustation 😁.
Couper les bananes en rondelles et les disposer dans le fond d'un moule beurré. Recouvrir les bananes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent, en attendant de préparer le caramel. Préparer le caramel et en tapisser un moule. Éplucher et couper les bananes dans le sens de la longueur et les disposer sur le caramel refroidi. Je vous propose une recette de gâteau tatin à la banane, original et savoureux. Un gâteau qui va vous retourner !