Mousse au chocolat légère. Recette Mousse au chocolat légère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette mousse au chocolat connue depuis des générations est très légère ! Du chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, et le tour est joué !
C'est ce que nous vous proposons avec cette recette au chocolat légère. Le résultat : une mousse au chocolat hyper ONCTUEUSE et LÉGÈRE qui n'a pas fait long feu ici, je vous assure ! Mousse au chocolat onctueuse et légère. You can have Mousse au chocolat légère using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mousse au chocolat légère
- You need 160 g of chocolat.
- It's 4 of oeufs.
- It's 1 of pincée de sel.
Une envie de chocolat mais aussi de légèreté ? Tout est dans cette mousse très simple et gourmande. J'adoooore la mousse au chocolat ! Je suis sûre de ne pas être la seule… C'est pourquoi cette recette est forcée de vous plaire !
Mousse au chocolat légère instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie (mettre un bol dans une casserole d'eau chaude)..
- Séparer les blancs des jaunes..
- Battre les blancs avec la pincée de sel. Les faire bien ferme..
- Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu..
- Puis incorporer les blancs avec la préparation..
- Mettre dans des ramequins puis au frigo..
Répartissez dans des ramequins puis placez au frais minimum deux heures. Mousse légère au chocolat et gingembre confit. La mousse au chocolat, si simple et compliqué à la fois. Comment réaliser une mousse légère et onctueuse à coup sûr ? Avec quoi peut-on Ainsi, la mousse au chocolat peut joliment être agrémentée de zestes ou d'une julienne d'oranges.