Fondant au chocolat noir. Recette d'après "Fondant au chocolat caramel" Nestlé. Recette Fondant au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
Fondant au chocolat noir, inspiré du fondant Baulois, Brownie fondant chocolat noir, Fondant au chocolat noir au Cookeo. Une grosse envie de chocolat et voilà le résultat ! Un délicieux fondant au Chocolat Noir avec Morceaux de Chocolat Dulcey! You can have Fondant au chocolat noir using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Fondant au chocolat noir
- It's 150 g of chocolat noir.
- Prepare 140 g of beurre demi-sel.
- Prepare 4 of oeufs.
- Prepare 140 g of cassonade.
- It's 25 g of farine tamisée.
Le fondant au chocolat est un délicieux classique. Découvrez l'ultime recette du fondant au chocolat, intensément fondant au bon goût de chocolat ! J'ai testé cette recette avec plusieurs types de chocolat, et pour le moment elle éclate tout avec du chocolat noir bien corsé. Un subtil fondant au chocolat noir superbement profilé.
Fondant au chocolat noir step by step
- Préparation *Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie.
- Mettre les œufs et le sucre dans le bol de votre robot et mélangez pendant 10 min il faut que le mélange blanchisse et triple de volume..
- Ensuite mettre le chocolat fondu légèrement refroidi dans le mélange oeuf sucre en mélangeant doucement sans faire retombe l’appareil..
- Pour finir mettre la farine tamisée mélangez de nouveaux délicatement. Mettre dans un moule de 20 cm,je vous conseille de graisser votre moule. Placez votre gâteau 2h au réfrigérateur..
- Puis le mettre dans un four préchauffé à 200°, puis baisser la température à 125° et enfournez directement votre gâteau. Laissez cuire 40 à 45 min adapté le temps de cuisson selon votre four..
- Le gâteau doit rester légèrement tremblant au Centre. À la sortie du four laissez refroidir puis placer 2h au réfrigérateur. Puis déguster.
Le Chef Philippe nous livre tous les secrets de la recette illustrée en photos pour un résultat raffiné. The counterpart of this Craft Essence is Gâteau au Chocolat which features Karna. Ca tombe bien nous avons la recette qu'il vous faut: le fondant au chocolat noir et au fromage blanc. L'an dernier, à l'occasion de la Saint-Valentin, j'avais partagé avec vous un layer-cake au chocolat, orange et cranberries, cette année je mise également sur le chocolat qui soulève toujours les cœurs. On associe volontiers le fondant au chocolat à la glace vanille ou noix de coco ou encore à une crème anglaise.