Recipe: Perfect Courgettes farcies à la viande hachée

Courgettes farcies à la viande hachée.

You can have Courgettes farcies à la viande hachée using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Courgettes farcies à la viande hachée

1. It's 2 of courgettes.
2. You need 1 of oignon.
3. It's 250 g of bœuf haché.
4. Prepare 1 boîte of tomates pelées.
5. It's of Huile olive.
6. Prepare of Sel poivre.
7. It's of Herbes de Provence.
8. Prepare 2 of sucres.
9. It's 1 of cube de bouillon de poule.
10. It's of Fromage râpé.

Courgettes farcies à la viande hachée instructions

1. Laver la courgette, la mettre à cuire à l'eau bouillante 10min..
2. Ensuite couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. Récupérer la chair, la détailler en cubes..
3. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir un oignon ainsi que les cubes de chair de courgettes, puis ajouter la viande hachée..
4. Ajouter la boite de tomates pelées, couper grossièrement les tomates en morceaux avant, ajouter 2 morceaux de sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon de poule. Laisser mijoter le tout environ 15 min, saler, poivrer. La sauce doit être épaisse..
5. Dans un plat allant au four déposer les courgettes côte à côte, les remplir de la préparation, Parsemer de gruyère râpé, mettre au four à 180° pendant 30 min..