Choux fleur aux œufs. Dans un grand bol, ajouter le chou-fleur, les œufs, le fromage et le bacon. Sortir le chou-fleur du panier et le laisser refroidir. Les mélanger avec les bouquets de chou-fleur, les olives et le cerfeuil dans un saladier.
Une recette rapide et top budget à base de chou-fleur pour une entrée light. Une belle entrée en matière que vous pourrez servir pour n'importe quelle occasion et qui ravira les papilles de toute la famille !. Cette salade chou-fleur et œufs est agréablement arrosée d'une vinaigrette crémeuse; un accompagnement parfait pour vos plats de viande. You can have Choux fleur aux œufs using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Choux fleur aux œufs
- You need 1 of choux fleur.
- You need 3 of œufs.
- You need of Sel.
- You need of Huile pour la cuisson.
Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore le chou-fleur, je l'aime cru à l'apéro, cuit et froid en vinaigrette, râpé en salade, en gratin mais aussi épicé et cuit au four. J'ai fait une p'tite variante en le passant un peu à la poêle avec deux œufs battus en omelette, c'est parfait pour le soir, et ça permet de faire (re). Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce.
Choux fleur aux œufs step by step
- Couper le choix fleur en morceau et laver les morceaux.
- Faire bouillir de l’eau dans une marmite saler et ajouter les morceaux de choux fleur.
- Cuire environ 15 à 20 min... une fois cuit égoutter les et réserver les.
- Battre dans un bol les 3 œufs en omelette saler.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle à feu doux.
- Tremper les morceaux de chou fleur un a un et les faire frire dans la poêle ne pas oublier de retourner les morceaux de chou fleur pour faire dorer tous les côtés.
- Une fois cuit les mettre à égoutter dans du sopalin.
- Bonne dégustation.
Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal. Vous aimez les chou fleurs, voila une bien belle recette pour vous, une recette super facile a faire, et surtout bien bonne, entre sauce reduite et galette aux oeufs, ce plat est tres gouteux. Une recette d'une de mes lectrices Rosa mokrane, qui a beaucoup aimé partager sa recette avec nous, donc on y va. Nous ne cessons de vous rappeler de manger des légumes de saison. Mais est-ce qu'ils sont toujours bon marché ?