Riz au lait et pommes caramélisées. Disposer le riz au lait dans le fond d'un petit ramequin. Rajouter les pommes caramélisées sur le dessus ainsi qu'un peu de jus de cuisson. Peler les pommes, les couper en quartiers et retirer le coeur; couper chaque morceau en gros cubes.
Riz au lait à la vanille de Madagascar et pommes au caramel. Retrouvez la vanille sur notre site. Ce riz au lait est très parfumé grâce à la vanille Bourbon et bien crémeux. You can have Riz au lait et pommes caramélisées using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Riz au lait et pommes caramélisées
- It's 180 g of riz rond.
- It's 100 g of sucre blond.
- You need 1 of L de lait.
- You need 1 of demi gousse vanille.
- Prepare 25 g of beurre demi-sel.
- It's 3 of pommes.
Associé aux pommes fondantes et caramélisées c'est un vrai régal Dès que le sucre devient doré ajoutez-y les pommes et la vanille en poudre. Pelez les pommes, découpez-les en petits cubes. Envie de Riz au lait vanillé et pommes caramélisées ? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Riz au lait et pommes caramélisées instructions
- Faire cuire le riz à 4 min dans l'eau bouillante.
- Dans une caserolle mettre le riz égouté, avec le lait, 50g de sucre et les grains de la gousse de vanille..
- Laisser cuire en remuant de temps en temps environ 30min sur feu doux..
- Pendant ce temps là épulucher et découper les pommes en petits morceaux..
- Faire fondre le beurre dans une caserolle, y ajouter les pommes et le sucre et cuire 20 min en rumuant..
Poser les tranches de pommes dans le caramel chaud et laisser sur feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. -Servir le riz au lait couvert des pommes chaudes caramélisées. Recette Riz au lait caramélisé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter le lait d'un seul coup, le sel et les épices de votre choix (faites attention à ne pas vous bruler car le mélange caramel-riz va réagir et sera grumeleux, pas de panique, c'est normal). Rincez le riz pour en éliminer l'excédent d'amidon. Versez le riz dans la casserole de lait et mélangez bien.