Recipe: Perfect Gratin de chou-fleur et chorizo

Gratin de chou-fleur et chorizo.

You can cook Gratin de chou-fleur et chorizo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de chou-fleur et chorizo

1. Prepare 200 g of pommes de terre.
2. You need 400 g of bouquets de chou-fleur.
3. You need 100 g of chorizo coupé en fines rondelles.
4. It's 40 g of gruyère râpé.
5. It's of Pour la béchamel :.
6. Prepare 400 g of lait.
7. You need 40 g of beurre.
8. You need 30 g of farine.
9. You need of Sel, poivre et noix de muscade.

Gratin de chou-fleur et chorizo instructions

1. Cuire à la vapeur les choux-fleurs et les pommes de terre environ 25 mn. Les répartir dans un plat à gratin et ajoutez les rondelles de chorizo..
2. Préparez une béchamel avec les ingrédients beurre, farine et lait et ajoutez le sel, poivre et noix de muscade. Versez cette béchamel dans votre plat à gratin et ajoutez le gruyère râpé..
3. Préchauffez le four et cuire pendant 20 mn thermostat 6 (180 degrés).